夾層鍋用什么導熱油?
2021-10-30
夾層鍋的導熱油種類比較多，在購買導熱油的時候需要咨詢店家導熱油可加熱的溫度，通常來說，耐用的導熱油適用的溫度一般在200-380度左右。導熱油質量的好壞直接影響到電加熱夾層鍋的加熱速度和加熱管的壽命，所以盡量選擇質量可靠的貨源采購。夾層鍋具體的導熱油方法如下：
1、在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以避免導熱油加熱過程中飛濺出來。
2、先將鍋放平，用鎖緊設備固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺設備相連接使用，翻開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出停止，此孔也是平常導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。
3、當導熱油開始加熱時要把進油油壺設備拆下，并翻開排氣球閥，加熱結束后封閉排氣球閥，搖擺手柄翻鍋倒料即可，將進油油壺設備作為配件使用，加油時將加油設備與排氣球閥相連接使用，加油結束將其拆下。
4、鍋后PT100用于測導熱油溫度，經過電控箱檢測到設定溫度，當超越此設定溫度時，將不會繼續加熱，反之，當低于此設定溫度時，將繼續加熱。
5、在夾層鍋的底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油便利。
