行星攪拌炒鍋價格求教行星攪拌炒鍋，中央廚房食堂自動炒菜機
2024-04-01
行星攪拌炒鍋與普通炒鍋的區別：
普通夾層鍋由于結構簡單、不帶攪拌、手動倒料等特點，適合于食堂熬粥、煮湯、熬油、煮飯等無需攪拌的低粘度物料；
行星攪拌炒鍋360度攪拌刮底刮邊無死角，液壓傾斜倒料，更適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制，還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品，加工量大，可連續作業，使用壽命長。
行星攪拌炒鍋價格
行星攪拌炒鍋的設計原理：
采用自轉與公轉相結合的攪拌方式，攪拌刮板與鍋體緊密貼合，炒制物料的時候能做到刮底刮邊不糊鍋。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽，整體弧度誤差小，攪拌的更好。
多種加熱方式可供選擇，電磁加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱導熱加熱。
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