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行業資訊
行星攪拌炒鍋批發 講解,餡料全自動行星攪拌炒鍋,攪拌均勻
2024-05-06

電磁行星攪拌炒鍋是如何節能的:

電磁炒鍋選用了電磁配件,電磁是電荷在運動中產生的一種磁場能量,能量通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時,容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分,產生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無規則運動,載流子與原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果。因為是鐵制容器自身發熱,所以熱轉化率特別高,可達到95%,是一種直接加熱的方式。

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行星攪拌炒鍋的設計原理:

采用自轉與公轉相結合的攪拌方式,攪拌刮板與鍋體緊密貼合,炒制物料的時候能做到刮底刮邊不糊鍋。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽,整體弧度誤差小,攪拌的更好。

多種加熱方式可供選擇,電磁加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱導熱加熱。

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