設備詳細技術參數:
采用電加熱分體式加熱槽循環加熱循環過濾,加熱方式可根據客戶要定制,帶有純油縱刮渣及側刮渣結構,雙層乙型網帶+特富龍不粘連網帶
鍋體部分:
1、鍋體采用厚4mm不銹鋼板,底板厚5mm 材質304
2、鍋體架采用60*40*3mm 不銹鋼矩形管
3、保溫采用厚60mm硅酸鋁保溫層,外包裝耐高溫錫箔紙
4、鍋體外包裝采用厚1.2mm 304不銹鋼板
5、鍋體安裝排污閥及循環過濾管口及抽油口
6、鍋體設計刮渣及側出渣口
7、鍋體入料設計噴油式,使油流動,致使物料翻動以實現不粘效果,及上浮物料前行定時功能。
網帶及網帶支架部分
1、不粘網帶采用不銹鋼、特富龍網帶兩邊鏈條傳動中間條寬為22mm條形板帶,寬600mm
2、乙型網帶參數:網帶總寬度600mm,網絲直徑2.33mm 網絲中心距10mm 邊寬10mm,7節,材質為304,下網帶起鼓,起鼓高度8mm,間隔200mm
3、網帶支架采用厚3mm304不銹鋼冷彎對接而成
4、排油煙罩與網帶支架可以獨立提升,便于清理
5、軸承及軸承坐均為不銹鋼材質
6、上、下網帶間隙范圍80mm
油炸機的安裝主要應注意以下幾點:
1、安裝時各地腳螺栓一定要調整好,保證機器平穩。把配電箱按照說明安裝到位。
2、加油量要適量。
3、電源線連接牢固,電源線需用25m㎡以上(額定電流200A)。上游電源必須帶有漏電保護裝置(漏電保護開關為250A)。
4、新設備調試時,必須有人在工作現場,發現設備異常應立即斷電、檢修。
注意事項:
1、電熱管嚴禁干燒,通電前油面必須超過電熱管高度。
2、該機工作時必須有工作人員在場,要做到人離電斷。
3、操作時穿戴好勞保護具,以防燙傷
4、配電箱側,禁止濺出水花,以防觸電。
5、本設備必須連接可靠接地線。
油炸機的操作與保養:
1.在開動開關之前,檢查所有電源線連接部分是否緊固、油面是否正常方可開機。
2.經常檢查線路緊固螺栓是否松動
3.長時間不用時,把水放出,用食用油擦拭表面。
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